Die Steiermark hat in den letzten Jahren den Ruf als das Urlaubsland für Erholungssuchende, die mit ihrem Hund unterwegs sind, erworben. Grund dafür sind neben einer atemberaubend vielseitigen Landschaft vor allem auch eine Gastronomie- und Hotellerie-Szene, die gerade bei dieser Zielgruppe zu punkten weiß.
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Die Bäckerei und Conditorei Triffterer steht seit 1936 für frische Backwaren in höchster Qualität. Mit insgesamt 25 Bäckereien und Cafés in Nordrhein-Westfalen gehört sie dabei zu den größten familiengeführten Bäckereibetrieben in der Region. Der Betrieb wurde in der Digitalisierung entscheidend vorangetrieben und setzt auf digitale Anzeigetafeln. Wir haben den Geschäftsführer Markus Krabbe zum Thema digitale Verkaufsförderung befragt und seine Antworten haben uns sehr überrascht: 

Continue reading „Digitale Anzeigetafeln in Back-Stores – Fail oder Erfolg und was für Aufwand steckt dahinter? “

Am 25.11.2019 war es wieder soweit: Falstaff PROFI kürte zum fünften Mal die Nachwuchstalente der Branche. Im Zuge der Galanacht der Gastronomie wurde Alexander Herrmann für den Einsatz in der Branche geehrt. Unter der prominenten Jury waren Mike Süsser, Harald Irka, Gerhard Fuchs, Philipp M. Ernst, Christof Widakovich und noch viele mehr.  Continue reading „Die Falstaff Young Talents  2019  sind gekürt “