Wir lieben die Natur und wir lieben gutes Essen. Dass das perfekt zusammengeht, beweisen wir seit Juni 2013 bei uns in der Labstelle. Und weil wir immer wieder gerne neue Wege in Sachen Nachhaltigkeit beschreiten, sind wir nun aufs Schwein gekommen. Und zwar nicht nur im Sinne von Schnitzel und Braten – sondern im Ganzen! Continue reading „Wie viel Schwein passt in ein 3-Gang-Menü? Ein Ganzes!“